Kokos-Quark-Makronen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für Kokos-Quark-Makronen eine köstliche Kombination aus zarten Kokosflocken und cremigem Quark. Diese einfachen, aber verführerischen Makronen sind perfekt als Snack oder Dessert und bringen das Urlaubsfeeling direkt in Ihre Küche. Ideal für Kaffeepausen, Feiern oder einfach zum Naschen zwischendurch. Lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!

Theresa Engelhardt

Erstellt von

Theresa Engelhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T11:37:08.763Z

Diese Kokos-Quark-Makronen sind ein wahrer Genuss!

Die perfekte Ergänzung für jede Kaffeepause

Kokos-Quark-Makronen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sie sind auch eine willkommene Ergänzung zu jeder Kaffeepause. Ob am Arbeitsplatz oder bei einem geselligen Beisammensein mit Freunden, diese süßen Leckerbissen bringen eine tropische Note in jede Runde. Ihre zarte Textur und der angenehme Kokosgeschmack harmonieren perfekt mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser einfachen, aber raffinierten Nascherei!

Die Kombination aus Quark und Kokosraspeln sorgt dafür, dass die Makronen besonders saftig bleiben. Während das erfrischende Aroma der Kokosnüsse die Sinne anregt, liefert der Quark eine cremige Grundlage, die die Makronen sowohl leicht als auch befriedigend macht. Dadurch eignen sie sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es ein entspannter Nachmittag oder ein festlicher Anlass.

Ein Rezept für Groß und Klein

Kokos-Quark-Makronen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie sind auch ein Hit bei der ganzen Familie. Kinder lieben die Süße und den Geschmack der Kokosraspeln, während Erwachsene die Kombination aus cremigem Quark und zart schmelzender Konsistenz zu schätzen wissen. Diese Makronen sind eine großartige Möglichkeit, die Kleinen in die Küche einzubinden. Lassen Sie sie beim Mixen der Zutaten helfen oder die Häufchen auf das Backblech setzen – so wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis.

Da die Zutaten leicht erhältlich sind und sich in weniger als einer Stunde zubereiten lassen, sind diese Makronen die ideale Lösung, wenn der kleine Hunger kommt oder spontan Besuch ansteht. Ein einfaches Rezept, das jedem gelingt!

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept für Kokos-Quark-Makronen bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben variieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um einen noch sahnigeren Geschmack zu erzielen, oder würzen Sie den Teig mit einer Prise Zimt für eine würzige Note. Eine weitere Möglichkeit ist es, die Makronen nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade zu überziehen – so erhalten sie einen dekadenten Touch, der besonders bei Schokoladenliebhabern gut ankommt.

Ein weiterer Tipp ist die Verwendung von frischen Zutaten. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertigen Quark und frische Eier zu verwenden, um den Geschmack und die Textur Ihrer Makronen zu optimieren. Sie können die Makronen auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sodass sie frisch und lecker bleiben, ideal für den kleinen Snack zwischendurch.

Zutaten

Zutaten für die Kokos-Quark-Makronen:

Zutaten

  • 200 g Quark
  • 150 g Kokosraspeln
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind!

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Kokos-Quark-Makronen zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

Teig zubereiten

Mischen Sie Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut durch.

Kokos hinzufügen

Fügen Sie die Kokosraspeln und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse.

Formen

Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Backen Sie die Makronen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Lassen Sie die Makronen abkühlen und genießen Sie!

Häufig gestellte Fragen

Können die Kokos-Quark-Makronen glutenfrei zubereitet werden? Ja, indem Sie sicherstellen, dass alle verwendeten Zutaten glutenfrei sind, können Sie diese leckeren Makronen problemlos glutenfrei zubereiten. Achten Sie besonders auf den Zucker und die Kokosraspeln, um sicherzustellen, dass sie keine Glutenverunreinigungen enthalten.

Wie hoch ist die Haltbarkeit der Makronen? In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, bleiben Kokos-Quark-Makronen bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Achten Sie darauf, sie gut verpackt einzufrieren, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Serviervorschläge

Kokos-Quark-Makronen lassen sich wunderbar mit frischen Früchten wie Erdbeeren oder Ananas kombinieren. Die fruchtige Note und die Süße der Makronen harmonieren perfekt und sorgen für ein schönes, ausgewogenes Dessert. Auch ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis dazu macht das Dessert zu einem absoluten Highlight.

Für besondere Anlässe können Sie die Makronen mit essbarem Glitzer dekorieren oder kleine Obstspieße dazu servieren. So wird jede Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis und Ihre Kokos-Quark-Makronen werden zum Star des Buffets.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Makronen auch ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie können einen Zuckerersatz verwenden, der für Backwaren geeignet ist.

→ Wie lange sind die Makronen haltbar?

In einer luftdichten Dose halten sie sich etwa eine Woche.

Kokos-Quark-Makronen

Genießen Sie mit diesem Rezept für Kokos-Quark-Makronen eine köstliche Kombination aus zarten Kokosflocken und cremigem Quark. Diese einfachen, aber verführerischen Makronen sind perfekt als Snack oder Dessert und bringen das Urlaubsfeeling direkt in Ihre Küche. Ideal für Kaffeepausen, Feiern oder einfach zum Naschen zwischendurch. Lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Theresa Engelhardt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Quark
  2. 150 g Kokosraspeln
  3. 100 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

Schritt 02

Mischen Sie Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut durch.

Schritt 03

Fügen Sie die Kokosraspeln und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 05

Backen Sie die Makronen für etwa 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 4 g
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Eiweiß: 2 g