Kekse mit Karamell-Milchmädchenfüllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Kekse mit Karamell-Milchmädchenfüllung ein wahres Geschmackserlebnis. Diese zarten Kekse sind von einer süßen, cremigen Füllung umhüllt, die den perfekten Kontrast zur wunderbar knusprigen Oberfläche bietet. Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack, bringen Sie mit diesen Keksen Freude und Genuss in jeden Bissen. Perfekt für Ihre nächste Feier oder einfach als süße Belohnung für sich selbst.
Diese Kekse sind eine perfekte Kombination aus knusprig und cremig, die jeden Gaumen erfreuen.
Die perfekten Kekse für jede Gelegenheit
Ob für eine Kaffeepause im Büro, Kindergeburtstagsfeier oder einfach nur als süße Belohnung für sich selbst, diese Kekse mit Karamell-Milchmädchenfüllung sind immer ein Hit. Ihre zarte Textur kombiniert mit der süßen Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistert. Diese Kekse sind einfach herzustellen und benötigen keine speziellen Backkünste, sodass Sie schnell und unkompliziert beeindruckende Ergebnisse erzielen können.
Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, indem Sie beispielsweise Schokolade oder Nüsse hinzufügen. Damit können Sie Ihre Kreativität beim Backen ausleben und die Kekse an verschiedene Anlässe und Geschmäcker anpassen. Egal, wie Sie sie anpassen, der Grundgeschmack und die Konsistenz bleiben unverändert köstlich.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse gleichmäßig und perfekt gebacken werden, ist es wichtig, die Backzeit genau im Auge zu behalten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher kann es hilfreich sein, nach 12 Minuten einen Blick darauf zu werfen. Die Kekse sollten an den Rändern goldbraun sein, während die Mitte noch leicht weich ist. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf dem Blech einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie ihre Form behalten.
Ein weiterer praktischer Tipp besteht darin, die Butter vor der Verarbeitung auf Raumtemperatur zu bringen. Dies erleichtert das Cremig-Rühren und sorgt für eine bessere Verbindung zwischen den Zutaten. Für einen intensiveren Geschmack können Sie auch Vanilleextrakt hinzufügen, was die Süße und das Aroma der Kekse noch mehr hervorhebt.
Zutaten
Für die Kekse
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Karamell Milchmädchen
- 50 g Sahne
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter und Zucker cremig rühren, das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Kekse formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Füllung vorbereiten
Karamell Milchmädchen mit Sahne verrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
Kekse füllen
Ein Keks mit der Füllung bestreichen und einen zweiten Keks darauflegen. Abkühlen lassen.
Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Die richtige Aufbewahrung
Um die frisch gebackenen Kekse optimal zu lagern, empfiehlt sich eine luftdichte Keksdose. So bleiben die Kekse weich und feucht, anstatt austrocknen zu können. Sie können die Kekse auch einfrieren, um ihre Frische zu bewahren. Wickeln Sie die Kekse dafür einzeln in Frischhaltfolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können jederzeit genossen werden.
Vermeiden Sie die Lagerung in einer Plastikdose, da sich Kondenswasser bilden kann, welches die Kekse matschig macht. Am besten ist es, die Kekse an einem kühlen und trockenen Ort in einem Behälter aufzubewahren, um ihre optimale Konsistenz zu bewahren.
Variationen und Anregungen
Sie können dieses Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Probieren Sie zum Beispiel, die Karamellfüllung mit etwas Meersalz zu verfeinern, um einen köstlichen salzig-süßen Kontrast zu schaffen. Eine weitere tolle Variation wäre, die Kekse mit Schokoladenstückchen oder Nüssen zu verfeinern, um ihnen zusätzlichen Biss zu verleihen.
Für die besonderen Anlässe können Sie die Kekse auch mit bunten Streuseln dekorieren oder in Schokolade eintauchen. Diese Varianten bringen Farbe und Freude auf jede Kaffeetafel und machen die Kekse zu einem echten Hingucker.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse aufbewahren?
Ja, sie halten sich in einer geschlossenen Dose bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können auch Schokoladenfüllungen oder andere Cremes verwenden.
Kekse mit Karamell-Milchmädchenfüllung
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Kekse mit Karamell-Milchmädchenfüllung ein wahres Geschmackserlebnis. Diese zarten Kekse sind von einer süßen, cremigen Füllung umhüllt, die den perfekten Kontrast zur wunderbar knusprigen Oberfläche bietet. Ideal für Kaffeepausen oder als süßer Snack, bringen Sie mit diesen Keksen Freude und Genuss in jeden Bissen. Perfekt für Ihre nächste Feier oder einfach als süße Belohnung für sich selbst.
Erstellt von: Theresa Engelhardt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Karamell Milchmädchen
- 50 g Sahne
Anweisungen
Butter und Zucker cremig rühren, das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Karamell Milchmädchen mit Sahne verrühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
Ein Keks mit der Füllung bestreichen und einen zweiten Keks darauflegen. Abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 30 g