Köstlicher Hähnchen Parmesan Auflauf

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit diesem köstlichen Hähnchen Parmesan Auflauf! Zarte Hähnchenbruststücke, umhüllt von einer reichhaltigen Tomatensoße und schmelzendem Parmesan, sorgen für ein geschmackvolles Zusammenspiel, das Ihre ganze Familie begeistern wird. Mit feinen Gewürzen und einer Knusperkruste aus Paniermehl wird jede Portion zu einem genussvollen Erlebnis. Perfekt für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei Ihrer nächsten Feier!

Theresa Engelhardt

Erstellt von

Theresa Engelhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T10:41:38.831Z

Dieser Hähnchen Parmesan Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für ein geselliges Abendessen!

Der perfekte Familienabend

Dieser Köstliche Hähnchen Parmesan Auflauf ist mehr als nur ein Gericht – er ist ein Erlebnis, das die ganze Familie zusammenbringt. Die Kombination aus zartem Hähnchen, würziger Tomatensoße und schmelzendem Parmesan macht ihn zu einem Hit bei Groß und Klein. Egal ob an einem hektischen Wochentag oder bei einem entspannten Wochenende, dieser Auflauf wird allen schmecken und die gemeinsame Zeit am Tisch besonders machen.

Darüber hinaus ist der Auflauf einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Ein einfaches Rezept, das Ihnen hilft, Zeit zu sparen, ohne dabei auf Geschmack oder Qualität zu verzichten. So können Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen und weniger Zeit in der Küche.

Gesunde Alternativen

Möchten Sie den Auflauf etwas gesünder gestalten? Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. Sie könnten z.B. mehr Gemüse hinzufügen, wie Spinat oder Zucchini. Diese Gemüsesorten bringen nicht nur zusätzliche Vitamine mit sich, sondern sorgen auch für eine schöne Farbe und einen frischen Geschmack. Einfach klein schneiden und zwischen die Hähnchenschichten geben.

Außerdem können Sie die Tomatensoße selbst zubereiten, um Konservierungsstoffe zu vermeiden. Frische Tomaten, Zwiebeln und Kräuter ergeben eine aromatische Soße, die den Geschmack des Auflaufs noch verstärkt. So wird das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft.

Servierempfehlungen

Um das Aroma dieses Hähnchen Parmesan Auflaufs zu unterstreichen, servieren Sie ihn am besten mit einer einfachen Beilage wie einem gemischten grünen Salat oder knusprigem Brot. So können die Aromen des Auflaufs perfekt zur Geltung kommen und die Mahlzeit wird ausgewogen und zufriedenstellend.

Ein Glas trockener Weißwein oder ein spritziger Mineralwasser mit Zitrone passt hervorragend dazu und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis. Sie können auch einige frische Kräuter, wie Basilikum oder Oregano, zur Garnitur verwenden, um dem Gericht eine lebhafte Note zu verleihen und die Präsentation zu verbessern.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 g Tomatensoße
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 100 g Paniermehl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum zum Garnieren

Alle Zutaten sind frisch und einfach zu finden.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.

Soße zubereiten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in der Pfanne anbraten und dann die Tomatensoße hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.

Auflauf schichten

Eine Auflaufform mit der Hähnchenmischung füllen, dann die Tomatensoße darüber geben und mit Parmesan und Paniermehl bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie den Auflauf problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie ihn einfach in einen luftdichten Behälter um und genießen Sie ihn innerhalb von 3-4 Tagen. Das Erwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen erneuert den köstlichen Geschmack und die Textur.

Wenn Sie den Auflauf für später einfrieren möchten, lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einer geeigneten Gefrierform verpacken. So bleibt er bis zu 3 Monate frisch. Beim Wiedererwärmen können Sie etwas frischen Parmesan darüber streuen, um die Kruste wieder knusprig zu machen.

Fleischalternativen

Falls Sie kein Hähnchen mögen oder nach einer vegetarischen Option suchen, können Sie dieses Rezept auch mit anderen Zutaten anpassen. Tofu oder Auberginen sind hervorragende Alternativen, die den gleichen Geschmack des Auflaufs liefern können. Zubereitungstechniken bleiben dabei ähnlich, sodass Sie das Rezept leicht abändern können.

Für eine noch herzhaftere Option probieren Sie es mit Linsen als proteinreiche Füllung. Diese sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern bringen auch eine wunderbare Textur in den Auflauf.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und vor dem Servieren im Ofen erwärmen.

→ Welche Beilagen empfehlen Sie?

Eine Beilage aus grünem Gemüse oder ein frischer Salat passt hervorragend dazu.

Köstlicher Hähnchen Parmesan Auflauf

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit diesem köstlichen Hähnchen Parmesan Auflauf! Zarte Hähnchenbruststücke, umhüllt von einer reichhaltigen Tomatensoße und schmelzendem Parmesan, sorgen für ein geschmackvolles Zusammenspiel, das Ihre ganze Familie begeistern wird. Mit feinen Gewürzen und einer Knusperkruste aus Paniermehl wird jede Portion zu einem genussvollen Erlebnis. Perfekt für ein einfaches Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei Ihrer nächsten Feier!

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit30.0
Gesamtzeit50.0

Erstellt von: Theresa Engelhardt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 400 g Tomatensoße
  3. 150 g geriebener Parmesan
  4. 100 g Paniermehl
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1 Zwiebel
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer
  9. Basilikum zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in der Pfanne anbraten und dann die Tomatensoße hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Eine Auflaufform mit der Hähnchenmischung füllen, dann die Tomatensoße darüber geben und mit Parmesan und Paniermehl bestreuen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Protein: 45 g
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 40 g