Hackfleisch Pfanne Hausmannskost

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne Hausmannskost ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das in jeder Küche schnell zubereitet werden kann. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

Theresa Engelhardt

Erstellt von

Theresa Engelhardt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:25:00.832Z

Dieses Gericht ist ein Klassiker der deutschen Hausmannskost, das nicht nur lecker, sondern auch sättigend ist. Ideal für jeden Tag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
  • Schnelle Zubereitung in nur 45 Minuten
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Zutaten

Ein herzhaftes Familiengericht

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein Klassiker der Hausmannskost, der seit Generationen in deutschen Küchen zubereitet wird. Sie kombiniert die Aromen von frischem Gemüse mit der herzhaften Note des Rinderhackfleisches. Dieses Gericht ist besonders beliebt, weil es sich schnell zubereiten lässt und dabei die ganze Familie sättigt. Egal, ob unter der Woche nach einem langen Arbeitstag oder als gemütliches Sonntagessen – die Hackfleisch Pfanne passt immer.

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Möchten Sie etwas mehr Farbe? Fügen Sie Zucchini oder Erbsen hinzu. Für eine schärfere Note können Sie Chili oder scharfe Paprika verwenden. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreiert, und das Gericht bleibt spannend.

Einfache Zubereitung in wenigen Schritten

Die Zubereitung der Hackfleisch Pfanne ist denkbar einfach. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in ein köstliches Gericht. Zuerst braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, um eine aromatische Basis zu schaffen. Dann fügen Sie das Hackfleisch hinzu, das schnell bräunt und seinen vollen Geschmack entfaltet. Das Gemüse wird anschließend hinzugefügt, um nicht nur den Nährwert zu erhöhen, sondern auch die Farben und Texturen zu variieren.

Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Hackfleisch Pfanne in einer einzigen Pfanne zubereitet wird. Dies bedeutet weniger Abwasch und mehr Zeit, um mit der Familie zu entspannen. Sobald alle Zutaten zusammengefügt sind, köchelt das Gericht vor sich hin und füllt die Küche mit einem unwiderstehlichen Duft. Ein einfaches, aber effektives Rezept, das jeder nachkochen kann.

Gesunde Anpassungsmöglichkeiten

Die Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern kann auch leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Für eine kalorienärmere Variante können Sie mageres Hackfleisch oder sogar gemischtes Hack verwenden. Vegetarier können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu ersetzen. Das Hinzufügen von Hülsenfrüchten sorgt nicht nur für eine proteinreiche Mahlzeit, sondern auch für eine interessante Textur.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze anpassen, um das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano, um das Aroma zu variieren. So wird die Hackfleisch Pfanne nicht nur zu einem sicheren Wert, sondern auch zu einem kreativen Ausdruck Ihrer Kochkünste.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g Tomaten aus der Dose
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch für 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braun anbraten.

Gemüse hinzufügen

Karotten und Paprika in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Tomaten hinzufügen

Die Tomaten aus der Dose hinzufügen, gut umrühren und die Hitze reduzieren. 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Genießen Sie Ihr köstliches Hausmannskost-Gericht!

Tipps für die perfekte Hackfleisch Pfanne

Um die perfekte Hackfleisch Pfanne zuzubereiten, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart. Achten Sie darauf, das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anzubraten, damit es schön bräunlich wird, ohne zu verbrennen. Ein weiterer Tipp ist, die Gewürze erst nach dem Anbraten des Gemüses hinzuzufügen, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Wenn Sie gerne eine etwas dickere Sauce möchten, können Sie einen Esslöffel Tomatenmark hinzufügen, bevor Sie die Tomaten aus der Dose einrühren. Dies gibt der Pfanne mehr Tiefe und Komplexität. Zudem ist es hilfreich, die Pfanne während des Köchelns ab und zu umzurühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Variationen und Beilagen

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind klassische Begleiter, die die Aromen des Gerichts wunderbar ergänzen. Für eine leichtere Option können Sie auch Quinoa oder Blumenkohlreis verwenden, um eine gesunde Alternative zu schaffen. Ein frischer Salat rundet das Gericht ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Wer es gerne würziger mag, kann die Pfanne mit etwas scharfer Soße oder frischem Chili anrichten. Auch geriebener Käse, der kurz vor dem Servieren über das Gericht gestreut wird, sorgt für eine köstliche, cremige Note. So wird jede Portion zu einem individuellen Geschmackserlebnis.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch gemischtes Hackfleisch oder vegetarisches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Pfanne etwa 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.

→ Welche Beilagen passen zur Hackfleisch Pfanne?

Kartoffeln, Reis oder frisches Brot passen hervorragend als Beilage.

Hackfleisch Pfanne Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne Hausmannskost ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das in jeder Küche schnell zubereitet werden kann. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit30
Gesamtzeit45

Erstellt von: Theresa Engelhardt

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 2 Zwiebeln, gewürfelt
  3. 2 Karotten, gewürfelt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 3 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 400g Tomaten aus der Dose
  7. 2 EL Öl
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch für 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braun anbraten.

Schritt 02

Karotten und Paprika in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Tomaten aus der Dose hinzufügen, gut umrühren und die Hitze reduzieren. 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Schritt 04

Die Hackfleisch Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 480 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 100mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 30g