Double Chocolate Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Double Chocolate Cookies, die mit zartem Schokoladenteig und extra Schokoladenstückchen gefüllt sind.
Diese Double Chocolate Cookies sind perfekt für Schokoladenliebhaber. Sie sind außen knusprig und innen schön weich. Ideal für einen nachmittäglichen Snack oder als süßes Geschenk.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack mit extra Schokoladenstückchen
- Perfekte Konsistenz, die im Mund schmilzt
- Ideal für Feiern oder als süße Versuchung
Der perfekte Schokoladengenuss
Diese Double Chocolate Cookies sind der Inbegriff von Schokoladengenuss. Die Kombination aus zarter Schokolade und knackigen Schokoladenstückchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jede Biss ist ein kleiner Genussmoment, der Schokoladenliebhaber in den Bann ziehen wird. Diese Kekse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein perfektes Geschenk für Freunde und Familie. Teilen Sie die Freude an diesen köstlichen Keksen und lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack verführen.
Die Verwendung von hochwertiger Schokolade ist entscheidend für das Gelingen dieser Cookies. Wählen Sie eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil, um den reichen Geschmack zu intensivieren. Diese kleine Anpassung kann einen großen Unterschied machen und die Cookies auf ein neues Level heben. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Schokoladensorten inspirieren und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Tipps für die perfekte Konsistenz
Um die perfekte Konsistenz für Ihre Double Chocolate Cookies zu erreichen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig abzuwiegen. Zu viel Mehl kann dazu führen, dass die Kekse trocken werden, während zu wenig Mehl sie zu weich macht. Achten Sie darauf, die Zutaten genau nach dem Rezept zu messen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Ein digitaler Küchenwaage kann Ihnen hierbei sehr helfen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Jeder Ofen ist anders, und die Backzeit kann variieren. Behalten Sie die Kekse während des Backens im Auge und testen Sie sie nach 10 Minuten. Sie sollten außen fest und innen noch leicht weich sein. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen, um die perfekte Textur zu gewährleisten.
Variationen und Abwandlungen
Die Double Chocolate Cookies können leicht abgewandelt werden, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten. Auch die Zugabe von getrockneten Früchten wie Cranberries oder Kirschen kann eine interessante Geschmackskombination ergeben und die Süße der Schokolade ausgleichen.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie weiße Schokolade oder Milchschokolade, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Diese Variationen machen die Cookies nicht nur abwechslungsreich, sondern auch zu einem ganz besonderen Leckerbissen für jeden Anlass.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Double Chocolate Cookies:
Zutaten
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 75g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 150g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um die Cookies zuzubereiten:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Cookies formen
Legen Sie Backpapier auf ein Blech. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs darauf setzen, dabei genügend Abstand lassen.
Backen
Backen Sie die Cookies 10 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sie anschließend 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Genießen Sie die frisch gebackenen Double Chocolate Cookies mit einem Glas Milch!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Diese Double Chocolate Cookies sind nicht nur frisch ein Genuss, sondern lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang lecker und saftig. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.
Um die Kekse nach dem Einfrieren wieder zu genießen, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen. Sie können sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmen, um die Schokoladenstückchen leicht zu schmelzen und den frisch gebackenen Geschmack zurückzubringen. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wann immer Sie ihn brauchen.
Anlässe für Double Chocolate Cookies
Double Chocolate Cookies eignen sich perfekt für verschiedene Anlässe. Ob als süßer Snack für eine Feier, als Mitbringsel zu einer Einladung oder einfach als Belohnung für sich selbst – diese Kekse sind immer eine gute Wahl. Sie können sie auch in hübschen Tüten verpacken und verschenken, um ein persönliches Geschenk zu kreieren, das garantiert gut ankommt.
Für einen besonderen Anlass können Sie die Kekse mit einer Glasur oder Schokoladensauce verzieren. Dies verleiht ihnen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern verstärkt auch den Schokoladengeschmack. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Kekse an das jeweilige Event an, um allen Gästen eine Freude zu bereiten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und frieren Sie sie ein.
→ Wie lange halten die Cookies?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.
→ Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, Sie können die Zutaten problemlos verdoppeln, um mehr Cookies zu backen.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Cookies eine persönliche Note zu geben.
Double Chocolate Cookies
Genießen Sie diese köstlichen Double Chocolate Cookies, die mit zartem Schokoladenteig und extra Schokoladenstückchen gefüllt sind.
Erstellt von: Theresa Engelhardt
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 75g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 150g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Legen Sie Backpapier auf ein Blech. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs darauf setzen, dabei genügend Abstand lassen.
Backen Sie die Cookies 10 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sie anschließend 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 26g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 2g